סדנה חווייתית בה נגלה איך המדע פוגש את המטבח!

הצטרפו לסדנה חווייתית של 90 דקות, בה נגלה איך המדע פוגש את המטבח! נבצע ניסויים מגניבים עם חומרים מהבית, נבין תהליכים כימיים דרך אוכל, נפתור חידות וניצור תוצרים טעימים ומפתיעים – מתאים גם בזום וגם פרונטלי, עם תוצר סופי שכל משתתף יוכל להציג (או לטעום) בגאווה. 🧪🍳

10 תוצרים אפשריים מהסדנה:

1. הכנת גלידה בשקית בעזרת תגובה כימית.

2. אפיית עוגיות ותיעוד תהליך התפיחה.

3. בניית דגם של מולקולת סוכר מסוכריות.

4. ניסוי צבעים עם כרוב סגול (אינדקטור חומצה-בסיס).

5. הכנת משקה מוגז ביתי (פחמן דו-חמצני).

6. יצירת "בצק קסמים" (נון-ניוטוני).

7. פוסטר הסבר על תהליך האפייה.

8. סרטון הדגמה של ניסוי כימי במטבח.

9. כתיבת מתכון מדעי – הסבר לתהליך במונחים כימיים.

10. חידון STEM בנושא כימיה של המזון.